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證(zheng)券(quan)簡稱:蘇柯(ke)漢  證(zheng)券(quan)代號(hao):831835

中溫α-淀粉酶

淀(dian)(dian)(dian)粉(fen)(fen)(fen)(fen),一種碳水(shui)化合物的(de)高度聚合體,是由兩個多(duo)聚糖,多(duo)糖和(he)支鏈淀(dian)(dian)(dian)粉(fen)(fen)(fen)(fen)構成(cheng)的(de)。中溫(wen)(wen)α-淀(dian)(dian)(dian)粉(fen)(fen)(fen)(fen)酶能改變淀(dian)(dian)(dian)粉(fen)(fen)(fen)(fen)內(nei)部結(jie)構,使淀(dian)(dian)(dian)粉(fen)(fen)(fen)(fen)粘度下(xia)降,達到生產(chan)要求(qiu)。SUKAMY-Med是一種枯草芽(ya)孢桿菌(Bacillus subtilis)經(jing)深層發酵產(chan)生的(de)中溫(wen)(wen)α-淀(dian)(dian)(dian)粉(fen)(fen)(fen)(fen)酶。能夠將淀(dian)(dian)(dian)粉(fen)(fen)(fen)(fen)水(shui)解成(cheng)長短不(bu)一的(de)糊(hu)精及少量的(de)低分子糖類、葡(pu)萄(tao)糖和(he)麥芽(ya)糖。本產(chan)品廣(guang)泛應用于(yu)飴糖,啤酒,黃酒,葡(pu)萄(tao)糖,味精等行業

詳細介紹

產品優點(dian)


用本產品對淀粉(fen)進(jin)行分解,具有操作工藝簡單、成本低、無污染(ran)等優點。

本產品在25℃下保(bao)存(cun)至少(shao)3個月(yue)仍然具有(you)所標示的活(huo)性。

如果保存在更低的溫度下,其活性會維持更長時間。但本產品不能冷凍。


產品特性


1.SUKAMY-Med  PH6.0—7.0較為穩(wen)定(ding),最適(shi)作用PH6.0—6.4,PH 5.0以下失活(huo)嚴(yan)重。

2.在70—85℃之間,隨著溫度升高,其反(fan)應速度加快,但失活也加快。最(zui)適作用(yong)溫度75℃。


產品規格


SUKAMy-Med  (酶活力(li)為1,000 U/mL或1000U/g)

SUKAMy-Med×(酶活力為2,000 U/mL或2000U/g)

可(ke)以根(gen)據客(ke)戶要求定制不同規格的產品。


酶活力定義


1毫升(sheng)(克)酶(mei)于60℃,PH6.0條(tiao)件下,1小時液化可(ke)溶性淀粉(fen)1克即為一個酶(mei)活力(li)單位以u/ml及u/g來表示。


執行標準


本產品執(zhi)行中華人民共和(he)國行業標準QB1805.1—93。


使用說明


使用量為3-6 U/g,為提高(gao)酶活力穩定性,鈣離子濃度(du)應在50—70ppm。

具體的加酶量,應根(gen)據實際情況進(jin)行(xing)實驗而(er)定。


產品包裝


本產品用無毒塑料桶裝每桶25公斤;

根據(ju)需求量的大小可更換包裝。


儲存條件


本(ben)品屬于(yu)生物活性物質,應置于(yu)低溫,干(gan)燥處,避(bi)免陽光(guang)直射。

常溫下(25℃)儲(chu)存三個(ge)月酶活不低(di)于標示酶活力。

如遇少量沉淀現象,可以搖勻后使用,其(qi)效果不(bu)變。


注意事項


本產品是一種(zhong)無毒的生物降解物質,但要避免不必要的產品接觸。

長(chang)期暴露在一些本產(chan)品中會使某些人(ren)對產(chan)品產(chan)生敏感反應。

每次接(jie)觸(chu)產品后要用溫水、香皂洗(xi)手,將產品放在兒童不能觸(chu)及的地(di)方。


技術服務


山東(dong)蘇(su)柯漢(han)生物工程股份有(you)限(xian)公司將協(xie)助我們的用(yong)戶(hu)正(zheng)確地使用(yong)此產(chan)品(pin)。


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